Support your local... Buchgourmet!
Das ist der erste Eintrag einer neuen Rubrik hier im Blog. Unter dem Label “Support your local…” werden hier Zukunft Tips und Hinweise auf besonders empfehlenswerte Händler, Märkte und Einkaufsquellen jeglicher Art in Köln und näherer Umgebung erscheinen. Und zwar nicht nur aus dem Bereich Lebensmittel und Getränke, sondern auch aus allem anderen angrenzenden Themenfeldern. Den Anfang macht dann heute auch folgerichtig kein Lebensmittel- sondern ein Buchladen, genauer gesagt ein Kochbuchladen, noch genauer der Buchgourmet.
Köln verfügt mit dem Buchgourmet über eine ultimative Anlaufadresse in Sachen genussorientierten Buch(ver)kauf: In einer ziemlich unscheinbaren und schnell übersehenen kleinen Passage am Ring zwischen Ehrenstrasse und Rudolfplatz verbirgt sich die laut eigener Auskunft älteste Buchhandlung mit Antiquariat (sowohl modern als auch klassisch) Deutschlands, die sich ausschließlich auf Kochbücher spezialisiert hat.
Seit kurzer Zeit renoviert und mit deutlich mehr Verkaufsfläche ausgestattet, reicht das Spektrum des Ladens von klassischen Kochbüchern, über Literatur zum Thema Wein und diverse andere Getränke, von Reportagebänden und Belletristischem mit kulinarischen Bezügen bis hin zu eher ernster wissenschaftlicher gastrosophischer und kulturgeschichtlicher Literatur. Dazu kommen diverse Zeitschriften, wie das hier im Blog unlängst empfohlene Magazin Le Schicken oder der Häuptling Eigener Herd, von dem im Buchgourmet neben der jeweils aktuellen auch noch eine ziemlich stattliche Anzahl von alten Ausgaben zu haben ist, und auch das ebenfalls von V. Klink gegründete und eher wissenschaftlich ausgerichtete Journal Culinaire ist hier zu haben. Dazu gesellt sich eine beeindruckend große Auswahl an Postkarten sowie eine kleinere, aber kenntnisreich zusammengestellte Auswahl an DVDs zum Thema.
Ich kann wirklich kaum noch zählen, wie oft ich diesen Laden in den letzten Jahren in diversen Mails und Kommentaren empfohlen habe. Viele Food-Blogger sind ja Amazon durch Affilate-Programme und den damit verbundenen Provisionen verpflichtet. Ich bin überzeugter Freund des analogen Buchhandels. Bei Büchern bevorzuge ich echte Läden, mit richtigen Regalen, Läden, in denen man ziellos herumstöbern kann. Und - sollte das Stöbern ohne Ergebnisse bleiben - mit Verkäufern, die idealerweise nicht nur wissen, was sie wo im Laden stehen haben, sondern auch noch, was denn drinsteht, in den ganzen tollen bunten Bänden. Verkäufer, die auch ohne Blick in den Computer sagen können, was der gleiche Autor schon veröffentlicht hat, denen man die Leidenschaft und Begeisterung zum Thema anmerkt.
Ein Besuch im Buchgourmet fühlt sich fast ein wenig so an, wie ein Besuch damals™ im kleinen Plattenladen - die Älteren unter Ihnen werden verstehen, was ich damit meine. Menschen gegenüber zu stehen, die ausgehend von dem, was man gerade gekauft hat, aus eigener Initiative weitere Titel dringend und teils mit leuchtenden Augen ans Herz legen, ist einfach ein angenehme Erfahrung. Ich weiß, Amazon hat eine Funktion, die versucht, eben dieses Nachzubilden. Aber zumindest bei mir führen diese Empfehlungen im weitaus größten Teil der Fälle nur zu größerer Erheiterung. Für weniger sonnige Gemüter ist die Empfehlungs-Funktion von Amazon möglicherweise die erste Form künstlicher Intelligenz, die in der Lage ist, in Eigeninitiative Menschen zu beleidigen…
Wo waren wir noch gleich? Ach ja, beim Buchgourmet: Allen Kölnern und Köln-Gästen sei ein hiermit der Besuch wärmstens empfohlen. Aber Vorsicht, Bibliophile laufen ernsthaft Gefahr, sich mit nicht eingeplanten, möglicherweise gar dramatischen Geldausgaben konfrontiert zu sehen.
BuchGourmet
Buchhandlung & Antiquariat e. K.
Hohenzollernring 16-18, D-50672 Köln
Tel.: 0221/2574072
Fax: 0221/255305
geöffnet werktags von 9:00 bis 20:00
Und, wie um meinen kleinen, flammenden Apell wider das Digitale ad absurdum zu führen (was er als Blog-Eintrag ja eigentlich ohnehin ist), gibt es den Buchgourmet im Netz sowohl mit eigener Homepage als seit geraumer Zeit auch mit eigenem Blog.
