Und es gibt sie doch…
Man soll ja immer auch das Positive sehen: Ich bin langen keinem Korken mehr über den Weg gelaufen, der sich nach rund 15 Jahren so makellos präsentierte, wie das oben abgebildete Exemplar. Absolut perfekt…
Und der Wein dazu? Nun, ich würde sagen, ähnlich perfekt wie der Korken. Jetzt vermutlich auf den Höhepunkt (obwohl Tanin- und Säurestruktur sicherlich noch ein paar Jahre Lagerung zuließen), mit schönen Reifenoten, toller Kirschfrucht und immer noch frischer Säure. Über drei Tage getrunken, zeigt der Wein keinerlei Anzeichen von Müdigkeit. Für “nur” um einen “Zweitwein” hervorragend!

Und es gibt sie doch…

Man soll ja immer auch das Positive sehen: Ich bin langen keinem Korken mehr über den Weg gelaufen, der sich nach rund 15 Jahren so makellos präsentierte, wie das oben abgebildete Exemplar. Absolut perfekt…

Und der Wein dazu? Nun, ich würde sagen, ähnlich perfekt wie der Korken. Jetzt vermutlich auf den Höhepunkt (obwohl Tanin- und Säurestruktur sicherlich noch ein paar Jahre Lagerung zuließen), mit schönen Reifenoten, toller Kirschfrucht und immer noch frischer Säure. Über drei Tage getrunken, zeigt der Wein keinerlei Anzeichen von Müdigkeit. Für “nur” um einen “Zweitwein” hervorragend!

posted Vor 1 Jahr on Dezember 18th, 2012 at 11:59 /
tags: Shafer Napa Valley Korken
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